Si on se fit à http://www.dicofr.com, un codec est un : "Algorithmes et politiques de codage utilisés au moment de l'enregistrement numérique de la vidéo. Plusieurs types de politiques de codage sont disponibles suivant la qualité et la taille de fichier que l'on veut obtenir. "

En gros, c'est un moyen de compresser les vidéos, bien utile pour pouvoir les charger plus vite sur ton ordinateur.